Morangos

O morango é uma fruta que contém grande quantidade de vitamina C, que evita a fragilidade dos ossos, mà formação dos dentes, dà resistência aos tecidos, age contra infecções, ajuda a cicatrizar ferimentos e evita hemorragias. Ele possui também, em menor quantidade, vitamina B5 (Niacina) e Ferro. A Niacina tem como função evitar problemas de pele, aparelho digestivo, sistema nervoso e reumatismo; e o mineral ferro é importante porque faz parte da formação do sangue. Natural ou em sumos, o morango é recomendado como auxiliar do tratamento da gota e reumatismo. É ainda eficiente contra infecções do fígado, garganta e vias urinàrias. O morango amassado com mel é um bom remédio para os males dos rins; e sua folha em forma de chá purifica o sangue, fortalece e alcaliniza o sistema nervoso, além de ser excelente diurético. Por ser fruto rasteiro, convém lavà-los cuidadosamente para eliminar eventuais impurezas. Deve-se limpà-los em àgua corrente e se possível deixà-los de molho em àgua acidificada (Limão ou vinagre) durante 15 minutos. Altamente sensíveis, os morangos não podem ser guardados por muito tempo, no màximo por três dias, no frigorifico, sem serem lavados, pois a àgua favorece o apodrecimento